Batata frita crocante e Batata frita diferente

Ingredientes


    Batata frita crocante
  • 3 batatas asterix corta em palitos
  • Água gelada
  • Óleo para fritar

  • Batata frita diferente
  • 3 batatas inglesas cortadas em palitos
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Batata frita crocante: deixe as batatas de molho na água gelada, retire-as e seque-as bem. Frite em óleo quente sem deixar dourar. Retire-as da panela e esquente bem óleo. Frite novamente até dourar.

Batata frita diferente: coloque as batatas e o amido em um saco plástico. Misture bem até que toda a batata esteja envolvida pelo amido. Frite em óleo quente.