Ingredientes


    Barbecue Tradicional:
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate

  • ½ xícara (chá) de ketchup

  • Suco de 1 limão

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 1 colher (sopa) açúcar mascavo

  • 2 colheres (sopa) de molho inglês


  • Barbecue de Cerveja:
  • 1 xícara (chá) de barbecue

  • 1 xícara (chá) de cerveja escura


  • Barbecue Oriental:
  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 1 colher (sopa) de salsão picado

  • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

  • 1 xícara (chá) de molho barbecue

  • 2 colheres (sopa) de molho de ostra


  • Barbecue de Goiabada:
  • ½ xícara (chá) de goiabada cascão picada

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 xícara (chá) de barbecue

  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Barbecue Tradicional:
Misture todos os ingredientes em uma panela.
Deixe em fogo baixo até ferver.

Barbecue de Cerveja:
Em uma panela, coloque a cerveja e deixe em fogo médio até reduzir pela metade.
Junte o barbecue e deixe até ferver.

Barbecue Oriental:
Em uma panela, refogue salsão e gengibre no óleo.
Junte o barbecue e quando ferver adicione o molho de ostras.

Barbecue de Goiabada:
Em uma panela, dissolva a goiabada com a água.
Junte o molho barbecue e ajuste o sal.

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