Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
2 cabeças de alho picadas
1 xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de anchovas
½ xícara (chá) de vinho tinto
ACOMPANHAMENTOS:
Pimentões
Salsão
Erva-doce
Batata cozida
Cenoura
Modo de Preparo
CHEF BRUZZONE
Deixe as anchovas de molho no vinho por pelo menos uma hora.
Seque as anchovas.
Em uma panela, coloque o alho, o azeite e as anchovas, leve ao fogo bem baixo por pelo
menos meia hora. Não deixar fritar.
Sirva em uma panela de fondue.
