Magret ao Molho de Vinho e Frutas Vermelhas
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Tempere os peitos de pato com sal e coloque-os em uma frigideira quente com azeite. Assim que colocá-los, diminua o fogo e…
Chuleta com Barbecue de Laranja e Milho
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CHULETA Tempere a chuleta com sal, pimenta-do-reino e páprica e doure-a de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Reserve….
T-Bone com Manteiga de Alho e Vegetais
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T-BONE E VEGETAIS Tempere a carne com sal e esquente bem uma chapa. Aqueça o azeite e doure o t- bone junto…
Alcatra com Molho de Alho e Pão de Alho
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ALCATRA E MOLHO Tempere os bifes com sal a gosto e doure na frigideira com um fio de azeite até que esteja…
Ovos Cocotter
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Coloque uma colher de creme de leite em cada potinho de cerâmica. Despeje o ovo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Adicione…
Bife Empanado com Gratinado de Queijo e Batata Rústica
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Em uma panela com óleo quente, frite os bifes empanados e coloque-os em uma travessa. Reserve. Em uma tigela, misture o requeijão…
Risoto de Camarão
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CALDO DE CAMARÃO Em uma panela quente, aqueça a água e coloque os demais ingredientes. Deixe a panela em fogo médio por…
Espaguete ao Vôngole
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Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho e o tomate até que fiquem dourados, despeje o vinho…
Feijoada expressa
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Em uma panela, doure o lombo suíno e acrescente a carne-seca. Reserve. Na mesma panela, doure o bacon e as linguiças. Coloque…
Ovos Mexidos
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Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o tomate. Acrescente os ovos e siga mexendo-os com a panela em fogo baixo….
Picanha Suína com Molho de Goiabada
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Tempere a picanha com sal e lemon & herbs. Aqueça bem uma chapa e doure no azeite a picanha de todos os…
Quiche na Batata
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Corte o tampo das batatas e com uma colher retire parte do miolo da batata, deixando-a inteira para rechear. Reserve. Aqueça uma…
Escabeche de Sardinha com Batatas ao Murro
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Passe o sal e todas as batatas e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 1 hora. Quando estiverem…
Caldo Verde
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Em uma panela, doure a cebola, o alho e o azeite. Adicione a água, as batatas, a linguiça calabresa e o paio….
Moussaka
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CARNE Em uma panela, refogue no azeite cebola e alho. Junte o extrato de tomate e deixe até dissolver. Refogue a carne…
Geleia de Morango
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Em uma panela rasa, coloque o morango e o açúcar e misture bem. Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo…
Pato Assado com Laranja
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Misture a manteiga em temperatura ambiente com o sal e o mix de pimentas e passe em volta do pato. Coloque-o em…
Pipoca Gourmet
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CARAMELIZAÇÃO BÁSICA Em uma pipoqueira, coloque os milhos de pipoca em fogo alto e, enquanto mexe, espere eles esquentarem. Feito isso, adicione…
Brigadeiro
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Junte todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sem parar, até soltar totalmente o fundo da panela ou cair da…
Cookies Recheados
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Com a batedeira, batedor ou até um garfo, misture a manteiga em temperatura ambiente com os dois açúcares. Adicione o ovo e…
Fritada de Pão de Forma
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Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os cubos de pão. Reserve. Na mesma frigideira, derreta a manteiga, adicione os ovos…
Contrafilé com Molho de Mostarda e Fritas
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Tempere o contrafilé com a mistura de cebola, alho, salsa e sal a gosto. Em uma frigideira quente com azeite, doure-o de…
