Edu Guedes

Panqueca de Palmito

MASSA Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve Recheio Palmito: Em uma…

Lasanha de Panqueca

MASSA Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve MOLHO VERMELHO Em uma…

Panqueca Americana

Misture todos os ingredientes menos o mel, passe na frigideira antiaderente até ficar dourada. Sirva com mel

Panqueca de carne gratinada

Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve Recheio Em uma panela,…

Sobrecoxa na cerveja preta

Em um refratário, coloque a sobrecoxa com cerveja, pimenta-do-reino e sal. Deixe marinar por 4 horas na geladeira. Refire da…

Moela e lombo na cerveja empanados

Em uma panela, cozinhe a moela e o lombo em cubos grandes com temperos de sua preferência. Em um bowl,…

Paella caipira

Em uma panela, aqueça o azeite, frite o bacon, calabresa, linguiça, costelinha, frango e pernil até dourar. Acrescente a cebola…

Medalhão de contrafilé

Medalhão: Corte o contra filé em cubos de 2 por 2 dedos. Tempere-os com sal a gosto. Envolva a carne…

Medalhão de filé-mignon ao molho madeira

Medalhão: Envolva o filé-mignon no papel filme e coloque no freezer por 10 minutos. Corte os medalhões na espessura de…

Medalhão Econômico

Em um bowl, misture as carne com o creme de cebola. Molde bolinhas e pressione a parte superior para formar…

Nhoque de forno

Com a batata já fria, misture todos os ingredientes da massa exceto o parmesão. Coloque metade da massa em uma…

Nhocão Cozido

MASSA Em um bowl, misture todos os ingredientes da massa. Abra a massa sobre um pano de prato limpo. Espale…

Polpetone de Carne Suína Recheado com Queijo Prato

Polpetone: Em uma tigela grande, misturar a carne, a cebola, o ovo, a linguiça ralada, o pão amanhecido umedecido no…

Polpetone de Frango Recheado com Muçarela

Polpetone: Em uma tigela grande, misturar a carne, a sopa de cebola, a cebola ralada, o ovo, o pão amanhecido…