Acompanhamentospeixes e frutos do mar

Arroz de Forno com Atum

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    3 colheres (sopa) de azeite

    1 xícara (chá) de cebola picada

    1 xícara (chá) de tomate picado

    3 dentes de alho picados

    1 xícara (chá) de atum

    1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)

    1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água)

    1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos

    5 xícaras (chá) de arroz cozido

    2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

    ½ xícara (chá) de cebolinha picada

    ½ xícara (chá) de salsinha picada

    Sal a gosto

    2 xícaras (chá) de muçarela ralada

    2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de Preparo

Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e o alho. Junte o atum e refogue por mais um minuto. Acrescente a ervilha, o milho e o presunto. Por fim, coloque o arroz, o requeijão, a cebolinha, a salsinha e o sal. Leve a mistura para um refratário próprio para o forno e cubra com queijo e batata palha. Leve para o forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos ou até ficar gratinado. Sirva.

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