Ingredientes

Rendimento:
10 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 3 dentes de alho picados

  • 1 cebola média picada

  • 3 xícaras (chá) de arroz

  • 4 xícaras (chá) de caldo de pernil

  • 3 xícaras (chá) de castanha portuguesa cozida e descascada

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.

Acrescente o arroz e refogue-o.

Em seguida, acrescente o caldo de pernil, o sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos no fogo médio.

Por fim, acrescente a castanha, misture e deixe cozinhar até que o arroz fique macio. Acrescente mais água se for necessário.

Por fim, coloque-o em uma travessa e decore com as castanhas e as folhas de sálvia.