Arroz com bacalhau a moda Edu Guedes

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de alho laminado
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido e temperado
  • 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 600 g de bacalhau

Modo de Preparo

Em uma frigideira, doure o alho e a cebola com o azeite. Misture o arroz cozido, tomates, bacalhau e a azeitona. Decore com salsa e louro.

Convidado: chef e empresário Olivardo Saqui