Acompanhamentosarroz

Arroz carreteiro

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes


    5 colheres (sopa) de óleo ou azeite

    3 dentes de alho picados

    2 xícaras (chá) de cebolas picadas

    2 xícaras (chá) de arroz

    4 xícaras (chá) de água fervente

    1 xícara (chá) de copa lombo assada cortada em cubos

    1 xícara (chá) de linguiça defumada fatiada

    ½ xícara (chá) de bacon frito picado

    1 xícara (chá) de carne seca dessalgada cozida e picada em cubos

    2 xícaras (chá) tomates picados sem sementes

    Sal

    Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, doure alho e cebola no azeite. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto em fogo médio. Acrescente a água e quando começar a ferver, junte as carnes e deixe até a água secar. Em seguida, acrescente os tomates, ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Finalize com o cheiro verde a gosto.

 

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