Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
5 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 5 ovos inteiros

  • 6 colheres (sopa) de bacon em cubos pequenos fritos.

  • Salsinha picada a gosto

  • Batata-palha a gosto.

  • ½ cebola picada

Modo de Preparo

Convidado: Chef Helder Justo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Após a cebola refogada, acrescente os ovos inteiros e vá batendo bem para que os ovos fiquem em pedaços bem pequenos. Adicione o bacon em cubos e, delicadamente, coloque o arroz e misture toda a mistura.
Coloque esse arroz em uma travessa e finalize com batata-palha e salsinha picada.

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