Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de tomate sem semente picado
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
4 colheres (sopa) de cheiro-verde
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela quente, aqueça o óleo com a manteiga. Refogue a alho, cebola e pimentão. Adicione o tomate, a vagem, uvas passas e o arroz. Tempere com cheiro verde, sal e pimenta.
