Polenta frita

Em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar.…

Angu Doce

Em uma panela, coloque 2/3 de água para ferver com o açúcar. Num bowl, dissolva o fubá com 1⁄2 xícara…

Polenta de Forno

POLENTA Em uma panela, aqueça o leite com o sal, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar.…

Polenta com duas linguiças

POLENTA Em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece…

Arroz cremoso com frango e calabresa

Em uma panela de fundo grosso, doure a calabresa e as coxinhas no azeite. Reserve. Refogue todos os ingredientes, junte…

Bife à parmegiana recheado

Abra os bifes de alcatra, tempere com sal e pimenta. Se necessário, bata com martelo para abrir a fibra. Sobre…

Filé-mignon suíno ao molho de laranja

Marine o filé com o suco de laranja, o alho, o louro, o gengibre, as raspas de laranja e o…

Carneada

Tempere as carnes com 30 minutos de antecedência e reserve. Em uma panela aquecida, coloque o alho e o azeite…

Linguiça com mandioca

Em uma panela larga, frite a linguiça e reserve. Coloque a manteiga, as cebolas e o alho. Refogue até murchar.…

Frango com molho de cebola

Em uma travessa, tempere o frango com alho, sal, pimenta e azeite e reserve. Aqueça uma panela funda e coloque…

Carne de panela com cenoura caramelizada

Em uma panela aquecida, coloque o azeite e o açúcar. Depois, entre com a carne já temperada e sele. Em…

Pizzas

Massa integral Junte todos os ingredientes em um bowl e coloque a farinha integral por último. Misture tudo até parar…

Sanduíche de Abobrinha

Abobrinha: Em uma vasilha, faça camadas com as abobrinhas fatiadas, salpicando sal entre elas. Deixe descansando por 1 hora. Em…

Carne Louca

Carne Louca: Em uma panela, refogue cebola e alho, o caldo de carne e o lagarto no azeite. Acrescente o…