Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
6 unidades de fundo de alcachofra cozidos
1 colher (sopa) de azeite
1⁄4 cebola picada
1 dente de alho picado
sal a gosto
salsinha a gosto
500ml de molho de tomate temperado
100g de muçarela ralada
15g de parmesão ralado
orégano a gosto
Para empanar:
farinha de trigo
ovos
farinha panko
óleo para fritar
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue a cebola e alho no azeite.
Acrescente a alcachofra, coloque sal, salsinha e orégano a gosto.
Depois, passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko.
Em uma travessa, coloque o molho de tomate, a muçarela e, por último, o parmesão.
Leve ao forno para gratinar.
